تعتبر الطناجر والأواني النحاسية من الأدوات المطبخية التي تفضل اقتنائها الكثير من السيدات، نظرًا لكونها توصل الحرارة لكافة أجزاء الطنجرة بشكلٍ متساوٍ، مما يساعد على طهو الطعام بالتساوي، إلى جانب قدرتها على الاحتفاظ بالحرارة مما يساعد على بقاء الطعام ساخنًا، وعلى الرغم من ذلك تجد معظم السيدات صعوبة في تنظيف وتلميع الطناجر النحاسية من بقايا الطعام بعد كل استخدام أو من بهتان لونها وظهور الصدأ عليها، وذلك للمحافظة على لمعانها، ولتبقى صالحة للاستخدام مدةً طويلة، لذا؛ فإن هذا المقال سيوضح طرق تبييض طناجر النحاس بمواد منزلية بسيطة.
باستخدام الخل والملح
يُشكل الخل والملح معًا مادةً حمضية فعّالة لتبييض الطناجر النحاسية عند وضعها في الماء المغلي، استخدميه كما يلي:[١]
- اغلي الماء في قدر كبير.
- أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وكوب واحد من الخل إلى القدر.
- ضعي الطنجرة النحاسية داخل القدر، واتركي الماء يغلي لعدة ساعات.
- ارفعي القدر عن النار، واتركي الماء يبرد.
- اغسلي الطنجرة النحاسية بسائل غسيل الأطباق، ثم جففيها بقطعة قماش نظيفة.
- ملاحظة: أزيلي الطنجرة من الماء المغلي عند ملاحظة تغير لونها إلى اللون الفضي، إذ يمكن أن يتفاعل الخل مع الزنك الموجود في النحاس، لذا؛ افركي الطنجرة باستخدام فرشاة الأسنان لاستعادة لونها النحاسي اللامع.
باستخدام الليمون والملح
يمكنكِ صنع معجون لتبييض الطناجر النحاسية باستخدام الليمون والملح من خلال اتباع ما يلي:[٢]
- اقطعي حبة واحدة من الليمون إلى نصفين، غطي نصف حبة الليمون بكمية وفيرة من الملح.
- افركي الطنجرة النحاسية بالليمون والملح بلطف وبحركة دائرية، وتأكدي من اختفاء البقع عن سطحها.
- احرصي على عصر الليمون أثناء الفرك، وكرري وضع الملح عليها.
- اغسلي الطنجرة بالماء الدافئ، ثم جففيها باستخدام قطعة قماش نظيفة.
- امسحي سطح الطنجرة بقطعة قماش أخرى جافة وبحركات دائرية لتبييض وتلميع سطحها.
باستخدام صودا الخبز والخل
يمكنكِ تبييض قاع الطناجر النحاسية باستخدام صودا الخبز والخل، إذ تعد صودا الخبز من المواد الكاشطة اللطيفة على النحاس، استخدميه من خلال اتباع الخطوات الآتية:[٣]
- اقلبي الطنجرة على رأسها، ثم رشي القاع بكمية جيدة من صودا الخبز.
- اسكبي كمية من الخل على قاع الطنجرة.
- افركي القاع بنصف ليمونة، واحرصي على فرك الأجزاء الجانبية للطنجرة.
- اغسلي الطنجرة جيدًا بالماء الدافئ.
- جففي الطنجرة بقطعة نظيفة من القماش.
باستخدام الكاتشب
يمكنكِ استخدام الكاتشب لتبييض الطناجر والمقالي النحاسية، لكونه يحتوي على حمض يساعد في تنظيف وتلميع سطح النحاس، استخدميه كما يلي:[٤]
- نظفي الطنجرة باستخدام سائل غسيل الأطباق وقطعة إسفنج ناعمة، ثم اغسليها بالماء الدافئ، وجففيها جيدًا باستخدام قطعة نظيفة من القماش.
- ضعي كمية جيدة من الكاتشب، لتشكيل طبقة على سطح وجوانب الطنجرة النحاسية.
- افركي سطح الطنجرة والجوانب بلطف، ثم اشطفيها بالماء جيدًا.
- جففي الطنجرة باستخدام قطعة نظيفة من القماش.
للاطلاع على المزيد من مواضيع تنظيف الطناجر: كيفية تنظيف طناجر الألمنيوم، كيفية تنظيف الطنجرة المحروقة
المراجع
- ↑ "How to Clean Copper", how to clean stuff, Retrieved 7-12-2021. Edited.
- ↑ Leah French (15-4-2021), "How to Clean Copper Pans and Other Copper Surfaces", the spruce, Retrieved 7-12-2021. Edited.
- ↑ Sarah Aguirre (11-10-2021), "How to Clean Pans With Baking Soda", the spruce, Retrieved 7-12-2021. Edited.
- ↑ Miranda Silva (17-2-2020), "How to Clean Copper: 6 Tips for Caring for Copper Pots and Pans", architecturaldigest, Retrieved 7-12-2021. Edited.
