قد تتعرض الكثير من السيدات للعديد من حوادث احتراق الطعام في طناجر القلي، بسبب نسيان الطعام على النار لفترة طويلة، أو بسبب استخدام نار عالية أثناء الطبخ، مما يُشكل صعوبة في تنظيف الدهون والزيوت وإزالة بقايا الطعام المحترق أو الملصق عن طناجر المطبخ المختلفة، إذ يمكن أن يتسبب احتراق الطعام فيها إلى تغيير لونها، مما يُشكل تحديًا صعبًا للكثير من السيدات، وتسعى الكثير منهن في البحث عن خلطات وطرق سهلة وسريعة لاستعادة نظافتها، بعيدًا عن منتجات التنظيف الكيميائية وباستخدام مواد طبيعية وآمنة، لذا؛ فإن هذا المقال سيوضح كيفية تنظيف طنجرة القلي بأبسط الطرق.


باستخدام سائل غسيل الأطباق

يعد سائل غسيل الأطباق من مواد التنظيف المخصصة لإزالة الدهون وتفتيها، استخدميه لتنظيف طنجرة القلي كما يلي:[١]

  • ضعي كمية من الماء الساخن في طنجرة القلي أو المقلاة بحيث تغطي سطحها المحترق تمامًا.
  • أضيفي 3-4 قطرات من سائل غسيل الأطباق، وحركيه في الماء جيدًا.
  • ضعي الطنجرة أو المقلاة على النار، واتركيها لمدة لا تقل عن 10-15 دقيقة، للتخلص من كل بقايا الطعام العالقة في سطح المقلاة.
  • نظفي الطنجرة أو المقلاة باستخدام قطعة من الإسفنج الناعم، وكمية من الماء الساخن وسائل غسيل الأطباق، لإزالة الدهون وبقايا الطعام عنها، ثم اغسليها جيدًا بالماء.


باستخدام صودا الخبز

تعد صودا الخبز من المواد الكاشطة التي يمكن استخدامها بحذر لإزالة الدهون والزيوت المحترقة عن سطح طنجرة القلي، استخدمي صودا الخبز كما يلي:[٢]

  • اخلطي مقدارًا من الماء مع مقدرًا من صودا الخبز، لصنع عجينة.
  • ضعي الخليط على سطح الطنجرة وعلى الطراف والجوانب، وافركيها بلطف باستخدام فرشاة ناعمة وغير معدنية.
  • دعي الخليط على الطنجرة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة، ثم اغسليها بالماء جيدًا، لإزالة بقايا الخليط.


باستخدام الزيت والملح

يمكنكِ استخدام الزيت وملح البحر أو ملح الطعام العادي لتنظيف طنجرة أو مقلاة القلي، وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:[٢]

  • اسكبي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في طنجرة أو مقلاة القلي، ثم ضعيها على نار متوسطة.
  • أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الملح، وارفعيها عن النار.
  • حركي طنجرة القلي حتى يختلط الزيت بالملح بطريقةٍ متساوية.
  • اتركيها تبرد قبل تنظيفها بالماء والصابون.


باستخدام الخل الأبيض

استخدمي الخل الأبيض المقطر في تنظيف الطنجرة المحروقة بسبب عملية القلي باتباع الخطوات الآتية:[٣]

  • صبي كوبًا واحدًا من الخل الأبيض مع كوب أو كوبين من الماء في طنجرة القلي، وذلك وفقًا لارتفاع بقايا الدهون أو الزيت فيها.
  • ضعي الطنجرة على نار مرتفعة، واتركيها تغلي لمدة خمس دقائق تقريبًا.
  • اتركي الطنجرة تبرد تمامًا، ثم امسحيها بقطعة من القماش الناعم، للتخلص من بقايا الدهون والشحوم.
  • اغسلي الطنجرة بكمية من الماء الفاتر وسائل غسيل الأطباق.


باستخدام الماء والملح

يمكنكِ استخدام الماء والملح لتنظيف طنجرة القلي من خلال اتباع الخطوات الآتية:[١]

  • صبي كوبًا من الماء الفاتر في الطنجرة، ثم أضيفي كمية جيدة من الملح.
  • ضعي الطنجرة على النار لمدة 20 دقيقة على الأقل.
  • نظفي قاع الطنجرة بعد أن تبرد باستخدام سائل غسيل الأطباق وقطعة من الإسفنج الناعم.
  • كرري الخطوات السابقة في حال كانت البقع عنيدة، ثم اغسليها بالماء جيدًا بعد التأكد من التخلص من البقع بشكلٍ كامل.


المراجع

  1. ^ أ ب Castey, "HOW TO CLEAN BURNT POTS AND PANS. TRICKS TO REMOVE BURNT STAINS FROM NON-STICK FRYING PANS", castey, Retrieved 19-12-2021. Edited.
  2. ^ أ ب James Sears (31-3-2021), "How to Clean a Nonstick Pan", wiki how, Retrieved 19-12-2021. Edited.
  3. ↑ Elizabeth Arnold (15-12-2018), "How to Clean Oil Buildup Off Pots", sfgate, Retrieved 19-12-2021. Edited.