يعد الخيار من الخضراوات التي تكون متواجدة في جميع فصول السنة ومن السهل نموّها بمجرد تجهيز التربة بشكل مناسب لها من حيث الماء، والسماد، والكثير من ضوء الشمس، ويعتبر الخيار أيضًا خُضار متعدد الاستخدام وكثير الفوائد، وتعد زراعته من أسهل الخضراوات التي يمكن زراعتها في حدائق المنزل الصغيرة، ويمكن زرعه من قبل المبتدئين في الزراعة بمجرد اتباع خطوات بسيطة وسهلة، وسيعرض هذا المقال خطوات زراعة الخيار في المنزل ونصائح عند الالتزام بها عند الزراعة ستحصلين على محصول خيار جيد.


خطوات زراعة الخيار في المنزل


زراعة الخيار

وذلك باتباع الخطوات الآتية:[١][١]

  • اشتري بذور الخيار الذي تريدي زراعته، أو استخرجيها من أي حبة خيار لذيذة متوفرة عندك.
  • ازرعي البذور عندما تكون حرارة التربة 21 درجة مئوية على الأقل.
  • إذا كنتِ تريدين الحصول على محصول من الخيار سريعًا فازرعي البذور داخل المنزل قبل حوالي 3 أسابيع من التخطيط للزراعة، ثم انقلي الشتلات للحديقة.
  • اسقي التربة بالماء قبل زراعة البذور.
  • اغمسي البذور في التربة وذلك بوضعها فوق التربة، ثم قومي بتغطيتها بالتربة بطبقة رقيقة.
  • ازرعي البذور عموديًا؛ لأن الزراعة عموديًا تزيد من تعرُّض الخيار لأشعة الشمس.


العناية بالخيار بشكل صحيح

وذلك باتباع الخطوات الآتية:[١]

  • أضيفي نشارة الخشب بمجرد أن تنبت الشتلات، حيث تساعد النشارة على منع نمو الأعشاب الضارة كما أنها تحافظ على التربة دافئة ورطبة.
  • حافظي على سقي الخيار؛ لأنه يجب أن تكون التربة عند زراعة الخيار رطبة في جميع الأوقات.
  • ظلّلي الخيار من الحرارة الزائدة إذا كنتي تعيشين في منطقة ترتفع فيها الحرارة في الصيف عن 32 درجة مئوية.
  • سمّدي التربة بمجرد أن تبدأ الأزهار بالتبرعم، وإذا تحولت الأوراق إلى اللون الأصفر هذا يعني أن النبات يحتاج إلى المزيد من النيتروجين لذلك ضيفي سماد فيه نسبة عالية من النيتروجين.


حصاد الخيار

وذلك باتباع الخطوات الآتية:[١]

  • استخدمي مقص التقليم لقطف الخيار، وذلك من خلال مسك الخيار ثم قطع الساق على بعد حوالي نصف سم قبل نهاية الساق.
  • احفظي الخيار بعد حصاده بالثلاجة ليبقى هشًا وطازجًا، وحاولي استخدامه في أسرع وقت ممكن بعد حصاده للحصول على أفضل نكهة وقوام.



يمكنكِ الاحتفاظ بالخيار في الثلاجة لمدة 7-10 أيام، وذلك بوضعه بكيس بلاستيكي بسحاب لمنعه من الجفاف.





نصائح عند زراعة الخيار

توجد العديد من النصائح عند زراعة الخيار ينبغي الالتزام بها، منها:[٢][٣]

  • احرصي أن تكون التربة عند زراعة الخيار خصبة جدًا.
  • ازرعي الخيار على شكل تعريشة، لأن ذلك سيوفر لكِ المساحة ويجعل حصاد الخيار سهلًا.
  • اختاري بذور خيار جيدة لمقاومة الأمراض والآفات التي قد تصيب محصول الخيار.
  • اسقي الخيار مرة واحدة على الأقل في الأسبوع حيث سيساعدك ذلك في الحفاظ على الخيار رطبًا بدرجة كافية، وللحصول على مذاق خيار خالٍ من الطعم المرّ.
  • احصدي الخيار بمجرّد أن يصل إلى الحجم المناسب لقطفه، ولتشجيع نمو محصول آخر.

المراجع

  1. ^ أ ب ت ث Maggie Moran (5/5/2021), "How to Grow Cucumbers", wikihow, Retrieved 17/6/2021. Edited.
  2. Sarah Toney , "7 Tips for Growing Amazing Cucumbers", thefreerangelife, Retrieved 17/6/2021. Edited.
  3. Tom Oder (17/5/2020), "21 Tips for Growing Cucumbers", treehugger, Retrieved 3/7/2021. Edited.