ترتيب وتنظيف المطبخ: أفضل الطرق والأفكار

يعتبر المطبخ المحور الأساسي في كل منزل، حيث تقضي معظم السيدات وقتها في إعداد وتجهيز الوجبات اليومية، وتحضير الولائم للمناسبات الخاصة، لذا فإن المحافظة على نظافة المطبخ وترتيبه يعد تحديًا كبيرًا للسيدات، خاصةً فيما يتعلق بتنظيم الخزائن والأدراج، والمحافظة على مساحة جيدة داخل المطبخ تسمح بالحركة والتنقل فيه بسهولة، كما يرتكز اهتمام معظم السيدات عند ترتيب المطبخ في التخلص من الفوضى، وتجنب تراكم النفايات، وترتيب حوض المطبخ، وهو ما يعد أمرًا مشوشًا في معظم الأحيان، لذا؛ سيوضح هذا المقال أفضل الطرق لترتيب وتنظيف المطبخ والمحافظة عليه، إلى جانب نصائح بعض النصائح.

طرق ترتيب وتنظيف المطبخ

يمكنكِ التخلص من الفوضى الموجودة داخل المطبخ باتباع الخطوات الآتية:^[١]

• تخلصي من مسببات الفوضى: حددي الأشياء التي تسبب الفوضى داخل مطبخك وتخلصي منها، فكري بطريقة ترتيبها داخل الخزائن والأدراج للمحافظة على أسطح العمل داخل المطبخ خالية من أي فوضى.
• نظفي الأطباق بعد كل استخدام: نظفي الأطباق والأواني المتسخة أولًا بأول، وتجنبي تركها وتراكمها داخل حوض المطبخ، فعدا عن كونها تتسبب في إحداث الفوضى داخل المطبخ، فإنها تتسبب أيضًا بظهور رائحة غير مرغوب بها للمطبخ وقد تنتشر للمنزل بأكمله، لذا احرصي على تنظيف الأطباق والأواني والأدوات فور الانتهاء من استخدامها وبعد كل وجبة طعام، إضافةً إلى تجنب تركها في الحوض لليوم التالي.
• نظمي أماكن الأجهزة الكهربائية الصغيرة: وهذه الأجهزة تشمل؛ الآلة القهوة، والمايكرويف، والفرن الكهربائي، وغيرها وضعيها على منضدة المطبخ بشكلٍ مرتب، وحرصي على تخزين الأجهزة التي لا تستخدمينها بشكلٍ يومي كالخلاط وآلة تحميص الخبز، وعصارة الحمضيات، في أماكن يسهل الوصول إليها عند الحاجة، كالأدراج، ورفوف الخزائن، بدلًا من تركها على المنضدة، واحرصي على تنظيفها مباشرةً بعد كل استخدام وإعادتها إلى مكانها.
• نظمي الأواني داخل الخزائن: أخرجي كل الأدوات الموجودة داخل الخزائن والرفوف، ومن ثم نظفي الخزائن والرفوف، ورتبي الأطباق والأواني والأكواب بداخلها بطريقة منظمة، ما يسمح بزيادة المساحة التخزين فيها.
• ضعي سلة المهملات في مكان قريب من مساحة العمل: احتفظي بسلة النفايات في مكان قريب، بحيث يمكنكِ التخلص من النفايات بعد كل تحضير كل وجبة بشكلٍ أسرع، دون الحاجة إلى نقل السلة أو الذهاب إليها.^[٢]
• نظفي ونظمي الثلاجة بانتظام: من المهم تفقد الأطعمة الغذائية داخل الثلاجة وتعقيمها لمنع نمو البكتيريا، كما تفقدي المواد الغذائية المخزنة بداخلها، وذلك من خلال ما يلي:^[٣]
• تأكدي من تواريخ صلاحية الأغذية المخزنة في الثلاجة، وتخلصي من المواد منتهية الصلاحية، والأطعمة الفاسدة غير الصالحة للاستهلاك كالخضراوات الورقية سريعة التلف.
• اضبطي درجة حرارة الثلاجة ودرجة الرطوبة على الإعدادات المناسبة عند ملاحظة ذبول الخضراوات الورقية بعد فترة قصيرة من تخزينها، للمحافظة عليها لأطول فترة ممكنة.
• نظفي الثلاجة بكامل قطعها الداخلية باستمرار؛ لمنع تراكم أو تكوم أي انسكابات أو فتات طعام ونمو البكتيريا والعفن.
• ابتكري طرق تخزين جديدة: في حال كانت مساحة مطبخك صغيرة يمكنك اتباع طرق التنظيم الآتية لاستغلال كل حيّز، وهي:^[٤]
• علقي بعض الرفوف لترتيب المناشف والمناديل بدلًا من حجز درج أو خزانة لها، ما يسمح لك بتوفير مزيد من المساحة لتخزين شيء آخر.
• رتبي الأطباق اليومية والأكواب التي تستخدمينها باستمرار على الرفوف أو تعليقها على الخطّاف بشكلٍ مرتب وجذاب.
• استخدمي الحافظات الزجاجية المغلقة لتخزين البقوليات، وضعيها على الرفوف كون ألوانها المختلفة تمنح مظهرًا جميلًا، إلى جانب سهولة الوصول إليها، والتقليل من الحيز الذي تحتله داخل خزائن المطبخ.
• استخدمي الحافظات البلاستيكية والمنضدة الدوارة لحفظ علب البهارات أو العصائر.

نصائح للمحافظة على ترتيب ونظافة المطبخ

يوجد عدد من النصائح يمكنك اتباعها للمحافظة على نظافة وترتيب المطبخ، وهي كما يلي:^[٥]

• اخرجي أكياس النفايات من منزلك في نهاية اليوم لمنع نمو البكتيريا، وتجنب انتشار رائحتها في المطبخ، واحرصي على ارتداء القفازات لتنظيف سلة النفايات خارج المنزل، وفركها جيدًا، ثم رشها بالمعقم أو المعطر.
• اكنسي أرضية المطبخ ونظفي سطح المنضدة، بعد كل استخدام للتخلص من فتات الخبز وبقايا الطعام والمواد المنسكبة بشكلٍ يومي وفور حدوثها، كما يفضل التنظيف بعد كل وجبة، واحرصي على مسح أرضية المطبخ بالماء والصابون أكثر من مرة أسبوعيًا.
• نظفي حوض المطبخ وصنبور المياه يوميًا، تفاديًا لنمو البكتيريا أو الروائح غير المرغوب بها، لذا يجب تنظيفه باستخدام الماء والصابون، وتعقيمه مرة واحدة في الأسبوع باستخدام الكلور المخفف أو الكحول.
• جهزي قائمة لمهام التنظيف اليومية، والأسبوعية، والشهرية، للمطبخ، لتسهيل عملية تنظيفه بأقل جهد ووقت، وتتضمن هذه القوائم المهام الآتية:^[٦]
• قائمة التنظيف اليومية؛ كتنظيف الأرضية وأسطح العمل ومسحها، وترتيب الأطباق في مكانها بعد تنظيفها، وترتيب الأواني والأجهزة في الخزائن.
• قائمة التنظيف الأسبوعية؛ كتنظيف الأجهزة الموضوعة على المنضدة كماكينة تحضير القهوة، والمايكرويف، ومسح باب الثلاجة، وإزالة البقع والمواد المنسكبة فيها، إلى جانب تنظيف أبواب الخزائن والأدراج من البقع وبصمات الأيدي، وغسل المناشف.
• قائمة التنظيف الشهرية؛ حيث يشمل التنظيف العميق للمطبخ والخزائن والأدراج، وإفراغها بالكامل من محتوياتها، وإعادة تنظيمها من جديد.