يعد الريحان من الأعشاب العطرية التي تفضل السيدات اقتنائها بسبب رائحتها المنعشة والفوائحة التي تنتشر في أرجاء المكان، كما يمكن استخدامها في الكثير من وصفات الطعام، حيث يعد الريحان مكونًا رئيسيًا لوصفات الطعام الإيطالية، وبعض أنواع السلطات، إلى جانب احتوائه على فوائد عديدة، عدا عن رائحته المنعشة، ونظرًا لكونه عنصرًا لا يستغنى عنه في المطبخ، تفضل الكثير من السيدات زراعة الريحان في منزلها، لاستخدامه طازجًا أثناء طهو الطعام، حيث يمكن زراعته في داخل أوعية، إلا أنه ككل النبات يحتاج إلى العناية للمحافظة عليه، وهذا المقال يوضح كيفية العناية بالريحان في المنزل، إلى جانب بعض النصائح الخاصة به.


كيفية الاعتناء بنبات الريحان في المنزل

يمكنكِ العناية بنبات الريحان من خلال اتباع الخطوات الآتية:[١]

  • اسقي الريحان مرتين في الأسبوع، بهدف المحافظة على تربته رطبة، واحرصي على صب الماء على التربة مباشرة، بدلًا من رش الوراق والساق بالماء، كما يمكنكِ اختبار رطوبة التربة من خلال غمس إصبعك إلى عمق 2.5 سم، والتأكد من جفاف التربة قبل صب الماء.
  • ضعي أوعية الريحان في مكان قريب من ضوء الشمس وليس أشعتها المباشرة، حيث يحتاج نبات الريحان إلى 6 ساعات على الأقل من ضوء الشمس، لينمو بشكل صحي، كما يمكن استبدال ضوء الشمس بالإضاءة الاصطناعية، من خلال استخدام مصابيح فلوري، لمنح الريحان الإضاءة اللازمة له.
  • افحصي معدل الأس الهيدروجيني للنبات على الأقل مرة واحدة في الشهر، واحرصي أن تكون القراءة بين 6.0 و7.5، وهو المعدل الطبيعي.
  • استخدمي السماد العضوي للمحافظة على الأس الهيدروجيني، وذلك من خلال خلط السماد بالتربة، وفقًا للتعليمات الخاصة بالسماد.
  • ضعي مروحة مقابل أوعية الريحان لمدة ساعتين يوميًا، لتجفيف أوراقها ومنع الغبار من التراكم عليها، واحرصي على ضبط المروحة على أقل درجة.
  • حافظي على ترك مسافة بين شتلات الريحان المزروعة في الأصيص على بعد 15-30 سم تقريبًا، ويمكن ذلك من خلال انتشال الشتلة بهدوء، وزراعتها في أصيص آخر.
  • قصي قمة الريحان باستخدام مقص عند نمو ثلاث مجموعات من الأوراق على الساق، فذلك يشجع الريحان على النمو بشكل أفضل، واحرصي على التخلص من الأوراق التالفة، والضعيفة.
  • راقبي الريحان عن قرب، لتجنب إنتاج البذور، مما يؤدي إلى أن يصبح طعمه مُرًا، ويمكنكِ تجنب ذلك من خلال قص السيقان المزهرة بمقدار 2.5 سم من أسفل الزهرة.[٢]
  • اقطفي أوراق الريحان بعد 40-50 يومًا من زراعتها، وذلك لأنها تكون بأفضل طعم.[٣]


كيفية إكثار نبات الريحان

يمكنكِ إكثار نبات الريحان دون الحاجة لزارعته من البذور من خلال اتباع الخطوات الآتية:[٤]

  • اقطعي عود الريحان من أسفل عقدة ورقية وبطول 10 سم.
  • أزيلي الأوراق الموجودة على مسافة 5 سم من نهاية الساق المقطوع.
  • ضعي الريحان داخل كوب زجاجي شفاف مليء بالماء.
  • ضعي الكوب في مكان قريب من أشعة الشمس، واحرصي على استبدال الماء كل عدة أيام.
  • انقلي الريحان إلى أصيص من التربة بعد أسبوعين أو أربعة أسابيع، أو حتى يصبح طول الجذور نحو 5 سم.
  • ضعي الأصيص في مكان قريب من أشعة الشمس المباشرة، واسقيه عند الحاجة.

المراجع

  1. Artemisia Nursery (27-1-2021), "How to Grow Basil Indoors", wiki how, Retrieved 14-6-2021. Edited.
  2. Chris Lambton, "The Ultimate Guide to Growing, Caring for & Harvesting Basil Plants", fiskars, Retrieved 14-6-2021. Edited.
  3. "9 Basil Growing Tips to Grow the Best Basil Plants", balcony garden web, Retrieved 14-6-2021. Edited.
  4. Kathee Mierzejewski (12-6-2021), "Tips For Propagating Basil", gardening know how, Retrieved 14-6-2021. Edited.