يعتبر شهر رمضان من الأشهر المميزة عند المسلمين في كافة أنحاء العالم، لما له من مكانة عظيمة في نفوسهم، حيث يتسابق فيه الناس على عمل الخير والإحسان، وتقديم التبرعات، وتحضير ولائم الفطور والسحور للعائلة والأصدقاء، وقضاء أوقات ممتعة وأمسيات رمضانية جميلة، الأمر الذي يتطلب من السيدات الكثير من التحضير والتجهيز والإعداد المسبق للوجبات ومكوناتها، وتخزين الطعام بكافة أشكاله، للحصول على وقتٍ كافٍ للتعبد والاستمتاع مع الجميع، ما يجعل الكثير من السيدات في حيرة حول كيفية ترتيب الثلاجة وتجهيزها خلال شهر رمضان، لذا؛ فإن هذا المقال سيوضح بعض الأفكار والنصائح حول ترتيب الثلاجة في شهر رمضان.
أفكار ترتيب الثلاجة في شهر رمضان
تنظيف الثلاجة
يعتبر تنظيف الثلاجة جزءًا مهمًا من الوظائف المنزلية لدى السيدات، إلا أن إفراغها وتنظيفها قبل شهر رمضان وخلاله هو أهم جزء، وذلك من خلال إفراغ الثلاجة والفريزر من كافة المحتويات، وفرز العناصر منتهية الصلاحية والتخلص منها، للحصول على مساحة تخزينية إضافية جيدة تكفي لتخزين وترتيب الأطعمة داخل الثلاجة، إلى جانب معرفة العناصر الموجودة في كل منهما، ومن ثم مسح الرفوف وأي مواد منسكبة أو بقع، ثم تجفيفها باستخدام منشفة ورقية.[١][٢]
ترتيب العناصر داخل الثلاجة
نظرًا لضيق الوقت في شهر رمضان وازدحام الأسواق، مما يستغرق وقتًا طويلًا للوصول إلى المنزل بعد شراء الأغراض، فإن العديد من السيدات يفضلن تخزين الطعام والوجبات والصلصات، والسمبوسك، والقطايف لتكون جاهزة للاستخدام في دقائق، وذلك لتسهيل مهمة إعداد وجبات الفطور أو السحور خلال الشهر الكريم، حيث يمكن ذلك من خلال ترتيب العناصر داخل صناديق محكمة الإغلاق أو أكياس بلاستيكية شفافة، وكتابة محتويات كل منها، ومن ثم ترتيبها داخل الثلاجة، مع الحرص على جعل المأكولات القديمة أو التي ستفسد قريبًا في أماكن واضحة كالأرفف العلوية من الثلاجة لتذكّرها واستهلاكها.[٣]
تجهيز الوجبات
يمكنكِ تخصيص يوم واحد في نهاية الأسبوع لتجهيز وجبات الفطور أو السحور للأسبوع المقبل، وإعدادها ووضعها داخل الثلاجة، أو تخزينها في الفريزر لتكون جاهزة للاستخدام مباشرة بإدخالها إلى الفرن أو تسخينها داخل المايكرويف، حيث يمكن ذلك من خلال تقشير وتقطيع الخضراوات، وسلقها أو تقليبها، كما يمكنكِ تحضير الشوربات وسلق المعكرونة، أو تحضير الصلصات الخاصة بها، لتكون جاهزة لتطبيقها، كما يمكنكِ تقطيع الدجاج ونقعه بالتتبيلة، والاحتفاظ بها كلها داخل صناديق محكمة الإغلاق ووضعها في الثلاجة أو تخزينها في الفريزر بطريقة مرتبة.[٣]
نصائح عند ترتيب الثلاجة في شهر رمضان
توجد عدة نصائح عند ترتيب الثلاجة في شهر رمضان، من هذه النصائح ما يلي:[٤]
- خزني الدجاج واللحوم في الثلاجة ليوم واحد فقط، أو ضعيها في أكياس بلاستيكية مفرغة من الهواء داخل الفريزر، وضعي ملصقاً بتاريخ انتهاء صلاحيتها.
- تفادي تراكم بقايا الأكل في الثلاجة، لذلك قومي بوضع الأكل الزائد من اليوم السابق بأطباق أخرى أصغر تكفي كميتها وغلفيها وضعيها على الرف الأول من رفوف الثلاجة، وقومي بتسخينها في اليوم التالي أو تقديمها على السحور.
- ضعي قوائم أسبوعية تحتوي على وجبات الفطور والسحور لأيام الأسبوع بالكامل، مما يساعد على تسهيل تحضير الوجبات وتجهيز المواد اللازمة لها.[٥]
المراجع
- ↑ sadaf (23-6-2013), "Getting the kitchen ready for Ramadan", sadaf sculinarya dventures, Retrieved 21-9-2021. Edited.
- ↑ Lail Hossain (20-6-2014), "TIPS TO PREP A PRODUCTIVE KITCHEN FOR RAMADAN", with aspin, Retrieved 21-9-2021. Edited.
- ^ أ ب "Ramadan Meal Prep Tips", puck arabia, Retrieved 21-9-2021. Edited.
- ↑ "Ramadan must-have food items", nestle, Retrieved 21-9-2021. Edited.
- ↑ SHEELA PRAKASH (10-6-2016), "5 Tips for Preparing & Organizing the Ramadan Kitchen", the kitchn, Retrieved 21-9-2021. Edited.
